備註：這是以前社群舊文
2005/9/13 上午 02:27.......(時光飛逝,兩年就這樣跑了=.=)
這裡的馬鈴薯真的不是普通的便宜，不過從來英國到現在已經吃了一個月的馬鈴薯泥了，不如來弄個炸薯條來吃吃唄！
2005/9/13 上午 02:27.......(時光飛逝,兩年就這樣跑了=.=)
這裡的馬鈴薯真的不是普通的便宜，不過從來英國到現在已經吃了一個月的馬鈴薯泥了，不如來弄個炸薯條來吃吃唄！
炸薯條我看麥當勞都是一條一條的，所以先來削皮．切成一條條先。
然後炸薯條要來個油吧！用水不就變成煮薯條了？所以來熱個油吧！
那，要熱多久呢？應該是跟煮馬鈴薯一樣~熱到油滾起來吧？？？
就在自以為油要滾的情況下．．．
大火熱著油．．不到十分鐘飄來一陣油煙味？挖勒！是怎麼一回事？！油還沒滾？怎麼滿廚房都是煙？
備註：這裡的廚房我根本不知道抽油煙機的開關在哪裡，為了避免濃煙飄到 探測器 (＊在進門的門口上方) 附近，萬一到時*喔一喔一*讓全棟的室友來我家探親，我決定犧牲自己的健康，把廚房門關上，在裡面跟薯條搏鬥。
心裡想著：應該可以放薯條了吧？那就放吧！不到五分鐘，薯條就變咖啡色了，煙還是一直冒，怎麼會降怎麼會降？（整個慌掉）
那就撈起來吃吧！
在這同時，我帶著感動挫折慌張與不安的眼淚吃了第一條＝我第一次炸的薯條。
再備註：因為油煙太多，燻的我眼淚都掉下來了。
嚼嚼中，那ㄟ安捏～我明明是炸薯條，為什麼已經焦焦咖啡色還會軟軟的？？？
我失望與不解的離開這個令人傷心的廚房，(其實是已經受不了被薰的全身都是油煙味) 當然，我有記得關火。
離開廚房後，百思不解，為什麼會這樣！！
問了個沒事就愛炸薯條的薯條達人阿毛小姐，原來，好吃的薯條是這樣炸滴。
沒有人會用大火來炸東西，要用中火～還要用竹筷試試油溫，有冒泡就OK，正常是不會有煙冒出來滴。炸到金黃色的時候，放塊奶油進去，這樣就會跟麥當勞一樣好吃喔！
哦喔！原來是這樣，致命傷就是我不該沒事火開這麼大呀！謝謝妳，阿毛美眉～
於是，秉持著實驗的精神，再度向炸薯條挑戰。
果然，
我成功了~~~~哈哈！這次可是金黃色的薯條喔！雖然還是油了點，但是至少有香酥，脆皮的口感，炸到一個上癮了說～
於是，又炸了一顆雞蛋，一片麵包，還想要繼續來炸個牛肉，青菜。。
不過，基於健康著想，還是下次吧！
其實是油吃太多~~~~有點噁~~~~~~~~
謝謝安斗爹的捧場，吃了一堆雜七雜八的油炸食物，他今天應該不會想再吃別的東西了吧我想．．
是的，這是兩年前在社群寫下第一次炸薯條的心得，沒想到下一次跟廚房相遇竟是兩年後的事。
還記得曾經有個男人抱怨從未吃過我做的菜，於是那天我試著煎了個荷包蛋，弄到滿屋子煙味瀰漫，廚房尖叫聲不斷，從此他再也不會想吃我做的晚餐。
是的，這是兩年前在社群寫下第一次炸薯條的心得，沒想到下一次跟廚房相遇竟是兩年後的事。
還記得曾經有個男人抱怨從未吃過我做的菜，於是那天我試著煎了個荷包蛋，弄到滿屋子煙味瀰漫，廚房尖叫聲不斷，從此他再也不會想吃我做的晚餐。
我想我真的對於做菜沒有天份啊！
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